Desafios + Receita.... Pq alguem tem que fazer alguma coisa por mim né????

Oie.. como ta sendo o final de semana gente??

o meu ta bom...

Ando lendo mto sobre Filosofia, Espiritismo, Espiritualismo e Ciência.... to até pensando em abrir um outro blog para tratar destes assuntos.... mas nao sei ainda... se não ha inspiração pra escrever neste que é meu xodó qto mais outro!.. vontades.. apenas vontades! pq nao quero ficar misturando os temas aqui.. senão vira bagunça...

Como eu disse no meu ultimo post, ando sem concentração... então vamos ao post prático deste domingo... os desafios que entrei.

1º Desafio Anual - Fazer de 2011 um ano mais saudável, organizado pela blogueira Giovana.

1. Mandar pesagens sempre nos dias 01 e 15 de cada mês (serão lembradas por e-mail)
2. Se deixar de mandar pesagem por 2x consecutivas será excluída do desafio.
3. Cumprir a Tarefa mensal 
4. Refletir sobre Pensamento Mensal
5. Estabelecer metas POSSÍVEIS! 
6. Fazer atividade física 3x por semana (nem que seja  em casa).
7. Beber 2l de água por dia. 
8. Escolher uma dieta que seja adequada a você

Os selinhos do desafio anul do mês de Março são:

2º Desafio de Outono, organizado pela Blogueira Leticia.

1° ANOTAR TUDO O QUE COME, PARA CONHECER COMO SE ALIMENTA E PORQUÊ.

2° MANDAR A PESAGEM TODO SÁBADO PARA O E-MAIL.

3° TOMAR ÁGUA.

4° FAZER ATIVIDADE FÍSICA NO MÍNIMO 3 VEZES POR SEMANA.

5° TIRAR UM TEMPO DO DIA PARA SE MIMAR. TAREFAS DA SEMANA - Mimos que postarei como sugestão para seguirmos na semana. Cuidados com a pele, cabelos e unhas.

6° SEGUIR POSTS OBRIGATÓRIOS

Post Obrigatório dia 20/03  - Pesagens e Resumo

Peso 76,5 - faz uma semana que nao emagreço.

Não há resumo visto que para mim,  desafio inicou-se agora!

Visitei vcs bastante desde sexta a noite...

Mudando de assunto, hoje, qdo me dei conta que teria de preparar o almoço e não tinha nada de diferente pra fazer a nao ser peito de frango e peixe congelado, fui verificar na geladeria oque de mais rapido teria pro almoço da Clarinha e do marido... eu estava sem fome, na minha cabeça nem iria almoçar, comeria uma fruta ou frios, sei lá... então olhei na geladeira e tinha quatro batatas, sete mandioquinhas, uma abobrinha grande e cebolas....  pensei, em fazer um guisadinho de legumes.. é sempre bom.. mas ai olhei mais pra cima e vi mussarela e presunto ... aí veio a grande ideia de fazer um gratinado quase que totalmente light... rsrs ... Fiz então um gratinado de legumes mto bom!!!! quase que totalmente light... se nao fossem os carboidratos.. mas mesmo assim ficou bem leve...

Ingresdientes:

Os legumes que tiver na geladeira... rsrs ... neste caso foram:

4 batatas cortadas em cubos médios

7 mandioquinhas pequenas cortadas em rodelas

1 abobrinha grande cortada em rodelas

1 e 1/2 cebola

3 fatias de presunto

3 fatias de mussarela

Creme

400ml de leite desnatado

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/2 colher de sopa de maisena

1/2 cebola

um pacotinho de sazon

3 dentes de alho

2 colheres de queijo parmesão ralado

sal a gosto

queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Legumes: os legumes mais duros, como a mandioquinha e a batata devem ser picados e pré cozidos por uns cinco a oito minutos separadamente; apos colocar pra escorer.. temque ficar sequinho pra agua doslegumes nao afetar a consistencia do creme. A abobrinha por ser mais macia e as fatias serem mais finas, deverá ser refogada com 1/2 colher de sopa de azeite, 1/2 cebola bem picadinha ou ralada e temperado com alho e pouco sal.

Após, colocar num refratário médio untado com colher de chá de azeite, os legumes todos misturados. pique em retalhos o queijo e o presunto, espalhe por icma dos legumes .. e depois e corte a cebola em rodelas e colocar por cima de toda a mistura. Reserve.

Creme: coloque para dourar a cebola e oalho em uma colher de shá de azeite; dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na panela, deixando levantar fervura. Após levantar fervura, acrescente a maisena dissolvida em um dedinho de água filtrada ou leite. mexa sem parar... acrescente o sazon e o queijo ralado ... experimente pra saber qto de sal deverá colocar.. qdo engrossar ao ponto de um creme branco comum, desligue e deixe amornar.. nao precisa ser mto mornao não.. só aguarde um pouco pra nao colocar nos legumes fervendo pra nao desandar a consistência. Após amornado, acrescente o creme por cima do preparado anterior, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.

  

Gente o tempero da abobrinha e do creme branco é o que há hein.... não vale salgar.. vá sempre experimentando... e nao pode deixar sem sal.. senão nao fica com gosto de nada...

Vejam a foto dele pronto e depois no prato!




antes de ir pro forno...




prato quentinho...

  Foi difícil resistir e nao repetir... mas sobrou um pouco pro almoço de amanha!!! rsrsrsrs
Bom, pra quem tá sem assunto ja falei demais! rs
bjo e bom domingo a todas!