Cardápio de Emagrecimento

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Como Começar a Reeducação alimentar?

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Por Dra. Carla Cristiane Presutti.

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terça-feira, 13 de março de 2012

Um tempo Off!!



To precisando de um tempo off... logo logo voltarei com mta coisa legal.
Amigas do DDD-L, O DESAFIO NAO ACABOU, na data exata eu entro em contato!!!

Até Breve!

sexta-feira, 2 de março de 2012

Alimentação Correta Para Aumentar a Saciedade!

Olá, queridas amigas e amigos!!!
Hoje vamos falar sobre alimetos que nos proporcionam nutrientes e uma grande sensação de saciedaede Isso facilita o emagrecimento e/oui ajuda qauem ja está na manutenção!!!!

Vamos lá?? abaixo do texto, estará a fonte de onde li a matéria e fiz a resenha ok?

Sucos, vitaminas e até o arroz com feijão entram no cardápio que mata a fome e emagrece!!!!


Não passou nem uma hora do almoço, mas a fome já começa a aparecer?
E, os frequentes ataques de gula durante a alimentação te ameaçam?? Por isso, a solução para não bater de frente com a dieta é apostar em um prato com alimentos ricos em nutrientes com forte poder de saciedade. Isso mesmo, a ideia é retardar a sensação de fome e evitar que você fique beliscando guloseimas ao longo do dia. Um elevado poder saciante é encontrado em alimentos ricos em proteínas, fibras e água, enquanto alimentos ricos em gordura apresentam baixa capacidade de controlar o apetite.

Se a vontade de devorar o mundo é a grande inimiga da dieta, a saída é montar um cardápio repleto de comidas que enchem o estômago e ainda ajudam a eliminar os quilos extras. Encontrei uma lista de opções que vão muito além das verduras ricas em fibras.  


Café da Manhã Reforçado
Para não sentir fome ao longo do dia, o ideal é saborear um café da manhã rico em nutrientes, assim não chegamos na hora do almoço querendo devorar tudo o que vemos pela frente.

A combinação de uma xícara de frutas picadas coberta com um pote de iogurte light, duas colheres de sopa de granola light e uma colher de sopa de geleia diet resulta em um sabor intenso que mata a vontade de comer doce ao longo do dia. Essa mistura é rica em fibras e, além de não prejudicar o regime, ajuda a não sentir fome.

É importante não deixar alguns grupos de alimentos de fora do desjejum. São eles:

Cereais integrais: prefira a versão integral dos carboidratos, que auxilia no trânsito intestinal, já que possuem mais fibras. Eles também contribuem para a saciedade, pois demoram mais para serem digeridos.


Laticínios: as proteínas presentes nos laticínios oferecem maior saciedade, pois a digestão é mais lenta, retardando o esvaziamento gástrico e, consequentemente, a fome.

Frutas: são excelentes fontes de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes vitais para o bom funcionamento do nosso corpo. As frutas de cor alaranjada, ricas no pigmento betacaroteno, como o mamão, contém vitamina A, que é importante para manutenção da saciedade.  

Vitamina poderosa
No meio da tarde, antes do almoço, ou mesmo no jantar, uma aliada para espantar a fome é a vitamina. Com os ingredientes certos, você aproveita todos os benefícios e garante muita saciedade. Optar pelas vitaminas com alimentos de cor alaranjada (cenoura, laranja, mamão), também é uma ótima opção para afastar a fome.


Almoço Equilibrado. Aposte no arroz com feijão
A dupla é aliada da dieta. O arroz (dê preferência ao integral) possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro. Já o feijãoo é um alimento rico em proteína vegetal, fibras, fonte de ferro e vitaminas do complexo B. Ele é um tipo de amido resistente, ou seja, o carboidrato do feijão demora mais tempo para se transformar em glicose (açúcar no sangue), evitando picos de insulina e que o metabolismo fique lento. Além do valor nutricional, a ingestão do arroz com feijão proporciona uma saciedade de longa duração, muito diferente de um hambúrguer, por exemplo, que nos faz sentir empanturrados e, em pouco tempo, sentir fome.



Vegetais até o talo
Outra dica para deixar seu almoço farto de nutrientes, é apostar nos talos de vegetais, que ajudam a dar sustância. Eles deixam as refeições mais completas já que apresentam um número grande de nutrientes, assim a fome demora mais para voltar. Podemos optar pelos talos de couve-flor, nabo, beterraba e adicioná-los a farofas, no cozimento do arroz e em sopas. As opções são supervariadas.


Lanches da Tarde
Sucos a base de soja, frutas e barrinhas de cereal lights, são ótimas opções para serem consumidas entre uma refeição e outra!


Uma dica para o jantar
Para que o jantar esteja equilibrado, é necessário ter um alimento de cada grupo alimentar, no entanto, consumidos em menores quantidades. "Assim, a fome não aparece no meio da noite e acordamos com o apetite controlado para o café da manhã

 O jantar deve conter:
- Carboidratos (arroz integral, batata, macarrão integral)
- Leguminosas (feijão, soja, grão de bico)
- Carne (frango, carne vermelha magra, peixe)
- Verduras (alface, rúcula, agrião)
- Legumes
- Frutas (maçã, pera, uva)


Aposte nas folhas
As folhas verdes são campeãs de fibras e também contam com outra particularidade quando o assunto é saciedade. Elas exigem muita mastigação. Este é um mecanismo fundamental para o cérebro avisar a hora certa de você parar de comer. Não deixe de acrescentar ao seu prato alimentos ricos em fibras (alimentos integrais), que possuem baixo índice glicêmico e dão uma sensação de saciedade maior, evitando a fome alguns minutos depois do jantar.

Precisamos investir em uma dieta balanceada para entrar em forma sem passar fome!
Beijos e tenham todos um ótimo final de semana!
Lindsay


quinta-feira, 1 de março de 2012

Benefício das Oleagenosas - Ajudam a Emagrecer!

Oi queridas, bom dia!!!
Li uma matéria hoje sobre as oleaginosas e sua contribuição no nosso emagrecimento!!

Nós já a conhecemos: Castanhas, nozes, amêndoas, pistache e avelãs fazem sucesso como petiscos do chope, estão presentes nas ceias de Natal e servem de complemento para diversos pratos. Se estas delícias, chamadas de frutas e sementes oleaginosas, estão fora da sua dieta por causa das calorias é hora de rever seus planos de emagrecimento: elas podem ajudar na luta contra a balança e ainda fazem bem para a saúde.

Apesar de serem calóricas, possuem diversos nutrientes e fazem muito bem ao organismo. Veja as qualidades de cada uma delas:

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